Comment fonctionne la gorge ?

Pour comprendre l’importance d’avoir une gorge saine, il est nécessaire d’en savoir un peu plus sur sa structure et ses fonctions.

Chaque jour, de nombreuses substances de différente nature passent dans la gorge : elle représente la porte d’entrée dans l’organisme des  substances nutritives, mais aussi des pathogènes et des substances irritantes.

Pour se protéger contre ces derniers, la gorge dispose d’un système de défense efficace appelé « anneau de Waldeyer » (constitué des amygdales palatines, pharyngées ou adénoïdes et linguales) qui entoure toutes ses cavités.

En présence d’agents irritants externes, l’anneau de Waldeyer déclenche une réponse immunitaire de défense : l’inflammation, qui se manifeste avec le symptôme typique de la douleur ou du mal de gorge.